Ivy's Table

호옥시 선드라이드 토마토를 좋아하시나요? 저는 선드라이드 토마토의 쫀득한 식감과 달달함을 좋아해서 샐러드, 파스타, 샌드위치를 가끔 해먹다보니 선드라이드 토마토를 꼭 상비해 두는데요. 시중에서 파는 병에 든 선드라이드 토마토도 사놓을 때가 있지만 사실 사먹는 건 별로 안좋아해요. 토마토가 담겨있는 오일에 허브도 너무 많이 들어가 있는 것 같고, 오일에서 특유의 쩌든 냄새가 나는 것 처럼 느껴지거든요... 미국에 와서도 몇번 사 먹다가 선드라이드 토마토를 직접 만들어봤는데 시간은 오래 걸리지만 노력이 그렇게 많이~ 들지는 않는 것 같아서 되도록이면 직접 만들어 먹으려고 해요. 이번에 오랜만에 오븐-드라이드(햇볕에 말린건 아니니까요...) 토마토를 만들면서 포스팅을 하려고 사진을 찍어뒀어요. 시중에 파는 선..

남편이랑 저는 요즘 건강을 위해 주스나 탄산음료 대신 탄산수를 즐겨먹는데요. 점점 날이 더워지니까 상콤하게 과일청을 넣어 먹고 싶더라구요. 마침 마트에서 망고를 다섯개에 $5 할인하고 있길래 레몬이랑 같이 넣어 청을 만들었어요. 애플 망고는 노란 망고보다 새콤한 맛이 적고, 단맛이 강해서 레몬이랑 같이 넣어서 만드니 새콤달콤한게 딱 맛있더라구요. 탄산수로 에이드 만들고 과육 콕콕 찍어서 같이 먹으니 여름의 맛이었어요🍹 미국 마트에서는 흔히 구할 수 있는 애플망고 사와서 한번 만들어보세요. 생각보다 훨씬 간단해요!! Ingredients: - 애플망고: 5개 - 레몬: 1.5개 상큼한 청을 원하시면 취향껏 더 넣어주세요! - 설탕: 망고 무게의 80% 망고와 설탕의 양을 1:1로 하면 조금 더 오래 보관할..